什么是结晶法，名词解释定义是？_考试资料网

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名词解释结晶法

参考答案： 在固相析出过程中，析出物为晶体称为结晶法。

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1.名词解释固相析出技术

参考答案：通过加入某种试剂或改变溶液条件，使生化产物溶解度降低，以固体形式（沉淀和晶体）从溶液中沉降析出的分离纯化技术。

2.问答题破碎率的测定方法有哪些？

参考答案：

1）直接测定法
2）目的产物测定法
3）导电率测定法

3.问答题细胞破碎常用的破碎方法有哪些？

参考答案：机械法：珠磨法（固体剪切作用）、高压匀浆法（液体剪切作用）、超声破碎法（液体剪切作用）、X-press法（固体剪切作用）...

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4.问答题简述细胞破碎的阻力。

参考答案：细菌破碎的主要阻力：肽聚糖的网状结构，网状结构越致密，破碎的难度越大，革兰氏阴性细菌网状结构不及革兰氏阳性细菌的坚固；<...

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5.问答题工业上使用的絮凝剂可分为哪几类？

参考答案：1）有机高分子聚合物，如聚丙烯酰胺类衍生物、聚苯乙烯类衍生物；
2）无机高分子聚合物，如聚合铝盐、聚合铁盐等；...

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6.填空题根据过滤机理，过滤操作可分为（）和（）。

参考答案：澄清过滤；滤饼过滤

7.填空题固液分离的方法有：（）、浮选、（）、介质过滤、离心。

参考答案：重力沉降；旋液分离

8.填空题杂蛋白的去除方法有（）。

参考答案：沉淀法、变性法、吸附法

9.填空题目前最常见的高分子聚合物絮凝剂有（）。

参考答案：机合成的聚丙烯酰胺（polyacrylamide）类衍生物

10.问答题改善发酵液过滤特性的物理化学方法有哪些？

参考答案：调酸（等电点）、热处理、电解质处理、添加凝聚剂、添加表面活性物质、添加反应剂、冷冻-解冻及添加助滤剂等。