判断题初级代谢产物为菌体生长和增殖提供物质基础，但是不能参与到次级代谢产物合成的调控。
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1.多项选择题次级代谢产物形成时，一般同时产生结构类似的多种副组分的原因是（）
A.同一底物被多种酶催化
B.酶对底物的特异性不强
C.酶对底物作用的不完全
D.发酵过程pH不合适
4.问答题发酵过程中如何进行PH的控制？
5.问答题引起发酵液PH上升的因素有哪些？
6.问答题引起发酵液PH下降的因素有哪些？
7.问答题补料分批发酵在实际生产中有何重要应用？
8.问答题什么是分批发酵、补料分批发酵和连续发酵？
10.问答题什么是种子扩大培养及其作用？
