判断题糖是机体唯一能在无氧和有氧条件下分解代谢提供能量的物质。
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9.单项选择题在相同重量时,代谢产生能量最多的物质是()。
A.糖
B.蛋白质
C.脂肪
D.胆固醇
10.单项选择题维持蛋白质一级结构的主要化学键是()。
A.肽键
B.盐键
C.氢键
D.疏水键
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