儿童少年因为骨骼肌中水分较多，收缩蛋白量相对较少，纤维横截面积较小，肌肉中能源物质储备较少，所以肌肉的力量素质较差。

下列哪些因素会影响蛋白质的代谢？（）

下列哪些物质是体内重要的抗氧化物质？（）

下列哪种物质不能直接转化为糖？（）

下列哪种物质不是糖酵解的产物？（）

乳酸循环是指发生在下列哪两大器官之间的过程？（）

运动时人体出汗量迅速增多，水分丢失增加。一次大强度大运动量的训练课丢失水分（）ml。

乳酸是糖酵解代谢的产物，在正常生理条件下体内没有乳酸生成。

肽键的正确表达方式是（）

赛前补糖主要通过糖原填充法，其主要的方法为（）。