黑木耳的菌丝培养阶段要求暗光环境，光线过强容易延迟现耳。

香菇菌棒注水的原则是“宁多勿少”。

发酵好的稻草、麦草草形应完整，一拉即断，为棕褐色（咖啡色）至暗褐色。

第一批香菇很容易产生大量的畸形菇，主要是因为营养不足。

花菇的白色裂纹是某一独特的品种，具有遗传性。

毛木耳出耳时，菌袋摆放的方式有（）。

滑菇表面附着的黏状物是一种核酸，具有抑制肿瘤的作用，对增进人体的脑力和体质均有益。

黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用，并有增强人体生理活性的医疗保健功能。

黑木耳采收后，盖好草帘，停水（）天，使菌丝休养生息，恢复生长。

黑木耳菌袋划口后就可摆袋或吊袋，一般地栽每平方米可摆袋（）袋。