填空题

在食用菌菌丝生长阶段，碳氮比以（）较合适。

答案： 20:1

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碳素营养的种类有：（）、半纤维素、木质素、淀粉、果胶、（）、有机酸类和醇类。

答案：纤维素；单糖

食用菌对营养物质的要求分为：（）、氮源、无机盐类以及（）。

答案：碳源；生长因子