木耳主要是指隶属于（）的食用菌。

黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用，并有增强人体生理活性的医疗保健功能。

（）是木霉的初侵染源。

桑黄菌属于（）型药用菌，菌丝在15～32℃的温度条件下均可生长。

发酵好的稻草、麦草草形应完整，一拉即断，为棕褐色（咖啡色）至暗褐色。

香菇菌棒必须进行刺孔增氧，以便促进菌丝的生长。

滑菇脱袋覆土出菇的整个出菇期要保持土层湿润，出菇后喷雾状水保湿。

大球盖菇的栽培模式有（）。

（）等，均易导致根霉污染蔓延。

提高双孢蘑菇棚内温度的方法有（）措施。