试述粮堆发热的原因、过程、后果及预防方法。

问答题试述粮堆发热的原因、过程、后果及预防方法。

1.问答题简述粮堆中水分转移的原因

2.问答题简述小麦热密闭储藏的原理及作用

3.问答题阴雨天，能否对发热的高水分粮进行通风？为什么？

4.问答题简述地下土洞库的建造过程

挖土壳模→仓顶→ 仓身→仓底
吸湿层＋防潮层＋连接层＋壳体＝仓顶

5.问答题秋季储粮中出现的“结顶”是如何形成的？

6.问答题地下储粮有何特点？

7.问答题地下储藏的仓温与哪些因素有关？

（1）土洞库：纬度、深度、土质
（2）石洞库：纬度、仓门隔热性

8.问答题常见粮食发热的部位及原因是什么？

部位：上层、下层、垂直、窝状、全仓
原因：生物学原因及物理学原因。

9.问答题为什么在“双低”储藏中，低剂量的PH₃具有明显的杀虫效果？

10.问答题低温库围护结构中防潮层的作用是什么？

①保护隔热材料不受潮，具有稳定的隔热性
②防止仓外水蒸气进入仓内