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【简答题】目前常见的浓缩设备的种类有哪两种?简述其工作原理。
答案:
浓缩是蒸发乳中的水分,提高乳固体含量,使其达到所要求浓度的过程,浓缩方法很多,减压加热浓缩,真空浓缩,超滤和反渗透浓缩。...
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答案:
1. 乳酸菌纯培养物
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