最新试题
戚风蛋糕灌模完成后()
面团发酸应该加入()中和。
果酱属于()
面团冷藏发酵时间最少为()
面点制作中常用的水温有:温水、热水和()
适合烙熟的品种是()
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
搅拌机和面团时要用()肉馅的绞制。
苏式糕点口味重()
面包酵母可分为()种。