单项选择题重金属盐中毒时,应急措施是立即服用大量的()。
A.生理盐水
B.冷水
C.牛奶
D.食醋
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1.单项选择题下列试剂中,能与鸡蛋清溶液产生颜色反应的是()。
A.酒精
B.醋酸铅
C.氢氧化钠
D.浓硝酸
2.单项选择题下列各组物质中,用斐林试剂不能鉴别的是()。
A.蛋白质与氨基酸
B.蛋白质与葡萄糖
C.蛋白质与麦芽糖
D.蛋白质与甲醛溶液
3.单项选择题浓HNO3溅在手上,皮肤显黄色,再滴加稀氨水后,又变为橙色的反应,称为()。
A.缩二脲反应
B.黄蛋白反应
C.水解反应
D.变性作用
4.单项选择题临床上检验患者尿中的蛋白质,利用它受热凝固的性质,这反应属于()。
A.水解
B.变性
C.显色
D.盐析
5.单项选择题蛋白质水解的最终产物为()。
A.α-氨基酸
B.二肽
C.多肽
D.羧酸
6.单项选择题蛋白质在强碱性溶液中,遇CuSO4溶液显()。
A.黄色
B.绿色
C.紫色或紫红色
D.蓝色
7.单项选择题大多数蛋白质的等电点()。
A.等于7
B.大于7
C.小于7
D.接近5
8.单项选择题血清的pH约为7.4,大多数蛋白质在血清中解离成()。
A.阳离子
B.阴离子
C.两性离子
D.内盐
9.单项选择题蛋白质分子中的主键为()。
A.共价键
B.肽键
C.氢键
D.离子键
10.单项选择题下列试剂中,不与氨基酸发生化学反应的是()。
A.H2
B.钠
C.NaOH
D.盐酸