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A.在香槟地区，taille指的是最后压榨出来的葡萄汁
B.指的是修剪葡萄树多余的嫩枝，使得葡萄的产量减少，整体质量得到提高
C.在博若莱地区，指的是超量生产用来蒸馏的那一部分葡萄酒
A.它们可以由红葡萄品种与白葡萄品种（很少量）混酿而成
B.它们是由十种以上的葡萄品种混合酿造而成
C.它们是由同一种葡萄品种酿造而成
A.来自于加利福尼亚洲海拔最高的葡萄园
B.用Montebello这个本土葡萄品种酿造的
C.加利福尼亚洲年龄最大的葡萄树
A.一瓶1922年的玛歌
B.玛姆香槟
C.桃红葡萄酒
A.吉尔伽美史诗（TheEpicofGilgamesh）
B.犹太圣传-塔木德（TheTalmud）
C.旧约（TheOldTestament）
A.穿着迷彩服来采摘葡萄
B.采摘一些不成熟的葡萄用来酿造非常酸的葡萄酒
C.减少每棵葡萄树上挂果量，提高剩余葡萄的浓度。
A.南非的（Constance）
B.匈牙利的托卡伊（Tokay）
C.法国苏玳的依肯酒庄贵腐酒（SauternesChaeaud’Yquem）
最新试题
白诗南葡萄可以被用于酿造干红葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和贵腐酒，被称为全能之王。
葡萄酒赋予唐诗丰富的内涵，葡萄酒在唐朝时期与中国文化高度融合。
酒类拍卖主要有两种形式，一类味酒庄出售自家酒的一级酒类拍卖，另一类为拍卖行安排的二类酒类拍卖。
葡萄与葡萄酒工程专业属于工科专业。
清代早期欧洲葡萄酒从海上进入中国，葡萄酒成为上流阶层的奢侈品。
瓶装气泡葡萄酒的压力要求与瓶型大小有关，瓶子容量越大，压力要求越高。
内比奥罗被称为是“三高葡萄”：高色素、高丹宁（2g/L）、高酸度，主要酿造陈酿型干红葡萄酒，陈酿潜力可达50年以上。
常见的酒类投资类型有味酒类投资、葡萄酒拍卖、葡萄酒期酒。
葡萄破碎过程中，葡萄及汁不得与铁、铜、锡等金属接触。
北宋《北山酒经》中记载了葡萄与米混合加曲酿酒的方法。