葡萄中的糖份+酵母菌=>酒精(乙醇)+二氧化碳+热量
25种
山葡萄酒和葡萄酒
15—16世纪
气泡酒之王
早在10000年前的石器时代就有了野生葡萄的酿造
用酵母发酵葡萄汁成为酒精
格鲁吉亚
最新试题
原白兰地酒精含量较成品白兰地高,因此要()稀释。
自然诱发苹果酸-乳酸的措施有()
对葡萄进行分选的目的是()
CO2浸渍法适用于()葡萄酒的酿造。
葡萄汁酸度的调整,降低酸度的方法有()
加()目的是增加白兰地醇厚的味道。
葡萄汁酸度的调整,提高酸度的方法有()
冷浸法取汁发酵桃红葡萄酒,葡萄浆添加()SO2后,进行冷浸提。
酿造白葡萄酒,陈酿温度为()
能促进苹果酸-乳酸发酵的因素有()