最新试题
用下列()烹调法制作的鸡肉的脂肪含量最低。
淀粉类配菜在西式主菜中是必须的,以下()不属于淀粉类配菜。
金枪鱼色拉中使用的金枪鱼通常是()
增稠产品可以增加食材的粘稠度,也起着一定的稳定效果,以下常用的增稠产品是()
伊比利亚火腿有一种坚果的香味,这种坚果是()
玛琪琳(Margarine)主要成份为()
制作奶油冻时,首先要将牛奶()
烤箱(Oven)是()导热法。
以下国家,牛乳及其制品品质最好的是()
鸭胸下锅煎制前,需要在表皮上()