A.发生变化
B.保持一致
C.保持不变
D.加工后的重量大于加工前的重量
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.维生素在机体内可以自行合成
B.维生素供给机体能量
C.维生素是构成机体各组织的原料
D.机体对维生素的需要量每日以毫克或微克计算
A.无变化
B.重量相同
C.需要初加工
D.不需要初加工
A.1条
B.4条
C.3条
D.2条
A.小牛后腿
B.牛里脊
C.牛上脑
D.牛外脊
A.维生素在机体内不能自行合成
B.维生素不供给机体能量
C.维生素不是构成机体各组织的原料
D.机体对维生素的需要量较多,缺乏时可引起维生素缺乏症
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.白兰地酒
D.波尔图酒
A.等于
B.不等于
C.一样
D.无变化
A.损耗率
B.成本率
C.出材率
D.毛利率
A.碳水化合物
B.无机化合物
C.化合物
D.有机化合物
A.对患者家属进行赔偿
B.处理剩余食物及患者排泄物
C.处理污染源
D.报告当地卫生防疫部门
最新试题
食用莳萝腌三文鱼时,将三文鱼切成薄片放入盒中,配上()和柠檬片。
芥末烩牛肉的配料是()
制作冷鸭肉卷最后是将冷却后的鸭肉卷切成的()cm片即可。
许多食用菌含有一般蔬菜所缺乏的(),能帮助人体对钙质的吸收。
撕比目鱼皮时一只手按住鱼尾,另一只手手指粘少许面粉,捏住撕起的鱼皮,用力将整个鱼皮撕下。
洋葱培根杏利蛋原料中有适量的()
食用菌中的()含量为2.6%~4.1%,有降低胆固醇的作用。
制作泡菜时把各种原料加工后入冰箱冷藏()后即可食用。
法式焖牛肉的色泽应是()
虾蟹、贝类的胆固醇含量高于肉类,100克蟹黄中含有胆固醇高达()mg。