最新试题
成对比较试验法包括()
题型:多项选择题
消费者试验常用的定量法包括()和()。
题型:填空题
电子鼻系统主要由气敏传感器阵列、信号预处理和模式识别组成。
题型:判断题
典型的标度可以用()。
题型:多项选择题
电子舌可应用于基本味物质的检测,包括()。
题型:多项选择题
食品在质量、价格与同类产品无显著差别的情况下,口味特征表现更重要。
题型:判断题
()是一种由低选择性、非特异性的交互敏感传感器阵列,配以合适的模式识别方式/多元统计方法的定性定量分析的现代化分析检测仪器。
题型:填空题
()又称人工嗅觉系统,主要是通过气体传感器和模式识别技术的结合模拟生物嗅觉系统,实现气体检测和识别等功能。
题型:填空题
浮水判断法可鉴别鲜蛋的新鲜度。
题型:判断题
感官评价是用于()和解释产品的一种科学方法。
题型:多项选择题