最新试题
感官质量控制方法规格包括()。
劣质鲜蛋手摸有光滑感,掂量时过轻或过重。
浮水判断法可鉴别鲜蛋的新鲜度。
鲜鱼主要从()方面进行感官评定。
鲜猪肉可从()进行感官鉴别。
()是一种由低选择性、非特异性的交互敏感传感器阵列,配以合适的模式识别方式/多元统计方法的定性定量分析的现代化分析检测仪器。
成对比较试验法包括()
(),蛋黄、蛋清色泽分明,无异常颜色。
电子舌传感器由不同类脂膜材料组成。
电子舌可应用于基本味物质的检测,包括()。