单项选择题在沿海地区，（）引起的食物中毒最常见。
A.变形杆菌
B.金黄色葡萄球菌
C.沙门菌
D.副溶血性弧菌
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1.单项选择题产气荚膜梭菌最重要的毒性物质是（）
A.α毒素
B.μ毒素
C.θ毒素
D.κ毒素
2.单项选择题沿海地区引起食物中毒和急性腹泻的主要病原菌是（）
A.变形杆菌
B.副溶血性弧菌
C.沙门菌
D.志贺菌
3.单项选择题以下为仅在部分细菌中才有的特殊构造为（）
A.性菌毛
B.高尔基体
C.核区
D.质粒
4.单项选择题以下哪种细菌的营养方式为化能自养（）
A.绿色硫细菌
B.红色硫细菌
C.红螺细菌
D.硝化细菌
5.单项选择题朊病毒主要侵犯人和动物的（）
A.呼吸道系统
B.中枢神经系统
C.骨骼肌肉
D.消化道系统
6.单项选择题弓形虫的终宿主为（）
A.人
B.猫及猫科动物
C.禽类
D.狗
7.判断题我国尚无食源性寄生虫限量标准。
10.判断题我国已制订食源性寄生虫限量标准。
最新试题
药材、饮片、产品可以直接接触地面放置。（）
题型：判断题
净制的概念是（）
题型：单项选择题
饮片生产的岗位操作记录应由（）
题型：单项选择题
生产时应该核对物料的名称、批号、数量才能开始生产操作。（）
题型：判断题
《中国药典（2010版）》中药饮片炮制通则规定的制法为（）
题型：单项选择题
炙法中，“蒸”和“炖”的区别是：“炖”需要隔水（或蒸汽）并密闭加热，物料与水（或蒸汽）不接触；“蒸”则把物料直接置于蒸具内加热，并要拌回蒸液（掺汁）。（）
题型：判断题
饮片生产中，不宜切制的药材捣碎或碾碎使用外。一般其它药材切制品有（）
题型：多项选择题
直接入药（包括口服、用于非创面的）中药饮片的粉碎、过筛、内包装等生产厂房的门窗应能密闭，有良好的通风、除尘等设施，人员、物料进出及生产操作参照洁净区管理。（）
题型：判断题
批生产记录要有操作人及复核人签字，填写和签字的要求是（）
题型：多项选择题
中药炮制经验是长期实践的结果，因此，生产时操作人员应该按照自己的经验来操作。（）
题型：判断题