单项选择题与高血压的发生密切相关的矿物质是（）
A.钙
B.铁
C.钠
D.锌
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1.单项选择题调查显示高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关（）
A.食盐
B.味精
C.醋
D.酱油
2.单项选择题食用合格碘盐，可以预防哪类疾病（）
A.碘缺乏病
B.高血压
C.骨质疏松
D.糖尿病
3.单项选择题每人每天食盐摄入量不能超过几克？（）
A.6克
B.8克
C.10克
D.12克
4.单项选择题老年人应将膳食中的食盐量逐步降低，最好控制在每日（）
A.12克以下
B.10克以下
C.8克以下
D.6克以下
5.单项选择题低盐饮食有利于预防高血压，一般每人每天的食盐用量不应超过多少为好？（）
A.4克
B.6克
C.8克
D.10克
6.单项选择题饭后喝哪种饮料可以促进铁的吸收。（）
A.茶
B.汽水
C.橘子汁
D.可口可乐
7.单项选择题下列哪种食物含铁量较少（）
A.猪肝
B.牛奶
C.肉泥
D.蛋黄
8.单项选择题含铁较少的食品是下列哪种？（）
A.鸭血
B.猪肝
C.牛奶
D.木耳
9.单项选择题下列食物中哪些含铁量高且易吸收？（）
A.动物肉、血及内脏
B.菠菜
C.水果
D.大米、面粉
10.单项选择题铁缺乏可患以下疾病（）
A.白血病
B.机体免疫力下降
C.贫血
D.高血压
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