平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度，又比例均衡。

判断题平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度，又比例均衡。

1.判断题一日三餐热量摄入分配最好为早餐30%，中餐40%，晚餐30%。

2.判断题纯净水和蒸馏水在生产过程中将水中有害物质去掉的同时，也去掉了其中人体需要的各种微量元素，因此，不宜长期饮用纯净水和蒸馏水。

3.判断题经常吃含纤维素的食物可以减少便秘、高脂血症、冠心病、肥胖以及肠道癌症的发生。

4.判断题平时多吃些海带、紫菜，就可以满足人体碘的需要。

5.判断题因为粉条内含有蛋白质、铁元素较多，常吃营养好。

6.判断题铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫血。铁主要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血，以及蛋黄、豆类、多种蔬菜、黑木耳等。

7.判断题吃盐多有力气，对人体健康也有好处。要提倡多吃盐。

8.判断题矿物质又称无机盐，主要有钙、钠、铁、碘、钾等。

9.判断题多吃富含维生素C的绿色蔬菜和水果有利于植物性食品中铁的吸收。

10.判断题维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。