单项选择题一个团队是否有亲和力和战斗力,关键取决于领头人,特别是基层管理者,拥有一部分权力,应该成为团队()。

A、敢于竞争、顽强拼搏的尖兵
B、勤于动脑、运筹帷幄的军师
C、团结友爱、齐心协力的核心
D、善于鼓动、善于带兵的主帅


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1.单项选择题饭店员工要互相尊重,互相学习,善于倾听别人意见,()。

A、有则改之、无则加勉
B、取人之长补己之短
C、知无不言、言无不尽
D、严以律己、宽以待人

2.单项选择题下列选项不属于培训意义的是()。

A、降低营业成本
B、提高员工的个人素质
C、加强沟通,改善人际关系
D、快速提高服务质量

3.单项选择题客房维修意见表的作用是:(),让客人感到饭店对其所住房间状况的重视,通知工程部派工维修及备查。

A、客人有机会发表意见,以弥补工作的不足
B、让客人感受到饭店的工作效率很高
C、如实反映客房状况
D、对外影响和宣传

4.单项选择题贵宾抵达饭店前一级保卫方案重点部位检查应()。

A、全面检查
B、部分检查
C、个别检查
D、关健部位检查

5.单项选择题劳动合同是劳动者与用人单位()的协议。

A、确立劳动关系、明确双方权利和义务
B、确立劳动关系、明确工资待遇
C、建立雇佣关系、明确被雇佣者的工作及职责
D、确立工作关系、明确任务范围

6.单项选择题重要接待任务的特点是(),服务质量要求高,接待标准高,客房服务员所担负的责任大。

A、宾客的身份高或特殊
B、所住房间价格贵
C、宾客的知名度高
D、任务保密性强

7.单项选择题规范化服务与个性化服务相结合模式有三个方面的特点:服务工作微观化、内拓化;服务工作宏观化、外延化;服务工作()。

A、人性化、情感化
B、细致化、体贴化
C、到位化、规范化
D、扩大化、优质化

8.单项选择题客人离店时服务的内容包括()、征求意见和送客离店。

A、离店结帐
B、钥匙服务
C、委托代办
D、报刊信件

9.单项选择题职业道德与规章制度都是企业生存和发展所必需的,不同之处在于:遵守职业道德主要依靠(),而遵守规章制度则有一定的强制性。

A、从业人员的自觉性
B、从业人员的积极性
C、管理人员的指导性
D、服务人员的主观性

10.单项选择题单位发生火灾时,应当立即实施灭火和应急疏散预案,务必做到(),迅速扑救火灾,()。

A、及时报告领导;尽可能抢救物资
B、及时报警;及时疏散人员
C、及时报告保卫部;迅速切断电源
D、及时报警;及时关闭防火门

最新试题

饭店服务工作()的职业守则,集中体现客人是上帝、客人永远是对的和永远不要对客人说“不”这三条饭店的座右铭。

题型:单项选择题

宾客在饭店的投诉心理,往往有()等心理表现。

题型:单项选择题

维护保养木质墙面的主要方法有()。

题型:单项选择题

软墙面是用锦缎等材料覆盖,内衬海绵等填充物,故尽量避免用水清洗,以防褪色或()。

题型:单项选择题

小郑在日常工作中总是被客人投诉。经理了解到:原来小郑由于工作比较忙,当客人向他提出需要服务的需求时,他总是先答应,因自己暂时还走不开,但是又不通知其他同事帮忙,导致客人等候的时间很长。小郑的这种表现说明其最可能缺乏的是()能力。

题型:单项选择题

清洁剂的储存,库房要保持通风,严禁烟火,并配备()。

题型:单项选择题

根据公寓长包房客人不同年龄对洗浴用品的需求,在卫生间需要配备专用的()。

题型:单项选择题

团结友爱的前提是(),部门之间、干群之间、师徒之间和新老员工之间,都必须相互信任、体贴、关心和取长补短。

题型:单项选择题

接受宾客的投诉需(),不能有意拖延处理,否则有可能引发客人更大的不满意,这是处理客人投诉时应注意的问题。

题型:单项选择题

大理石地面在使用前需先用封地蜡封闭,以隔绝(),使地面更易清洁、防止磨损,从而延长大理石地面的使用寿命。

题型:单项选择题