单项选择题我国居民膳食中碳水化合物供热占总热能的适宜比是()。
A、<50%
B、50%
C、60%~70%
D、>70%
E、以上都不是
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1.单项选择题合理营养的基本原则包括除了()。
A、供给平衡膳食
B、食品对人体无害
C、合理烹调加工,提高消化率
D、食品多样化,感观性状良好,促进食欲,增加饱腹感
E、以上都不是
2.单项选择题地方性氟病的病因是()。
A、食物含氟量过高
B、使用含氟农药和化肥
C、煤烟含氟量过高
D、长期摄入过量的氟
E、饮水含氟量过高
3.单项选择题论述地方性甲状腺肿的原因最全面的是()。
A、高碘、高硬度和高氟化物
B、缺碘、高碘和致甲状腺肿物质
C、缺碘、高硬度和高氟化物
D、致甲状腺肿物质
E、缺碘
4.单项选择题预防地方性甲状腺肿流行的最有效措施是()。
A、食用碘盐
B、除去水中硫氰酸盐
C、煮沸饮水
D、降低饮用水的硬度
E、饮水除氟
5.单项选择题不属于地方病的是()。
A、氟病
B、克汀病
C、克山病
D、大骨节病
E、痛痛病
6.单项选择题光化学烟雾可致()。
A、急性中毒
B、慢性中毒
C、致癌作用
D、致畸作用
E、致突变作用
7.单项选择题水俣病属于()。
A、急性中毒
B、慢性中毒
C、致癌作用
D、致畸作用
E、致突变作用
8.单项选择题某县人口50万,约80%居民以河水为饮用水,该县设有一传染病科的综合医院。城市污水未经处理直接排入河水中。该县1986年1月~11月份伤寒发病人数达1063例,超过该县历史(1958~1985年)同期平均发病人数的6.9倍。初步调查,发现患者集中于河水排污口的下游地带。这一地区()。
A、工业用水管线泄漏,工业废水污染了水源
B、城市污水污染了水源
C、供水过程中有被投毒的可能
D、供水设施和净化消毒措施未能正常运转
E、以上都不是
9.单项选择题以下哪项不是影响氯化消毒效果的因素()
A.水的pH值
B.加氯量及接触时间
C.水的色度
D.水的浑浊度
10.单项选择题饮用水氯化消毒的目的是()。
A、改善水的性状
B、杀灭致病微生物
C、消灭寄生虫虫卵
D、保持水中余氯
E、杀灭大肠杆菌