对治疗胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪种菌（）

原种是通过孢子或组织分离等方式获得，并经鉴定为种性优良、遗传相对稳定的菌丝体。

氮素是食用菌合成蛋白质和核酸必不可少的主要原料。

母种灭菌的设备通常有大型常压灭菌灶和卧式高压蒸汽灭菌锅。

根据菌丝发育的顺序，可以把食用菌的菌丝分为初生菌丝、次生菌丝和三生菌丝。

平菇细菌性斑点病菌柄和菌盖上有椭圆形红褐色凹陷病斑，大小一致，边缘整齐。

食用菌的发源地不在中国的是（）

使用高压灭菌锅应定期检查排水通和排水管，禁止器皿盖着盖子灭菌，易产生爆炸。

变温刺激对于下列哪种食用菌的子实体分化有重要作用（）

某些食用菌如平菇和香菇，在子实体分化时不需要变温条件的刺激，保持恒温就可以形成子实体，这种特性称变温结实。