单项选择题

夫妻肺片的主要原料，除了牛肉.牛肚，还有就是（）。

A.牛耳
B.牛头皮
C.牛腰
D.牛肝

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从味型上来划分，锅巴肉片属于荔枝味。

答案：正确

单项选择题

大豆蛋白虽为完全蛋白质，但必需氨基酸中（）含量较底。

A.色氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.苯丙氨酸