“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的设计主要是增加葡萄酒闻香功能。

葡萄酒高脚杯的杯柄主要是为了避免影响酒温。

桃红葡萄酒是经过红葡萄短期浸渍、皮渣分离而酿造的葡萄酒。

李时珍的《本草纲目》记载了葡萄酒的自然发酵、加曲发酵和蒸馏三种酿造工艺。

适宜的种植密度应该根据品种、土壤、（）、气候条件选择。

葡萄破碎过程中，葡萄及汁不得与铁、铜、锡等金属接触。

内比奥罗被称为是“三高葡萄”：高色素、高丹宁（2g/L）、高酸度，主要酿造陈酿型干红葡萄酒，陈酿潜力可达50年以上。

宋代经历了我国葡萄酒产业发展的延续期、低潮期。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒进入低速发展时期。

龙眼葡萄原产中国，古老品种，为极晚熟鲜食酿酒兼用品种，郭沫若先生赞其为“北国明珠”，分布在河北怀涿（zhuo）盆地，山东平度，河北秦皇岛，山西清徐，陕西榆林等地。