最新试题
北宋时期的《册府元龟》记载了唐太宗在长安城酿造了八款葡萄酒。
题型:判断题
龙眼葡萄原产中国,古老品种,为极晚熟鲜食酿酒兼用品种,郭沫若先生赞其为“北国明珠”,分布在河北怀涿(zhuo)盆地,山东平度,河北秦皇岛,山西清徐,陕西榆林等地。
题型:判断题
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的设计主要是增加葡萄酒闻香功能。
题型:判断题
为保证酿造干白葡萄酒的质量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
题型:判断题
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果实香味,色泽深厚,单宁丰富,结构感强。
题型:判断题
风土对葡萄果实()品质有影响。
题型:单项选择题
酒类拍卖主要有两种形式,一类味酒庄出售自家酒的一级酒类拍卖,另一类为拍卖行安排的二类酒类拍卖。
题型:判断题
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特点,所酿托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味浓郁,较高的自然酸度使得该酒均衡适口,回味绵长,是匈牙利的国酒。
题型:判断题
葡萄酒的主要价值根源是适量饮用对人类产生兴奋感。
题型:判断题
桃红葡萄酒是经过红葡萄短期浸渍、皮渣分离而酿造的葡萄酒。
题型:判断题