赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果实香味，色泽深厚，单宁丰富，结构感强。

判断题赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果实香味，色泽深厚，单宁丰富，结构感强。

1.判断题龙眼葡萄原产中国，古老品种，为极晚熟鲜食酿酒兼用品种，郭沫若先生赞其为“北国明珠”，分布在河北怀涿（zhuo）盆地，山东平度，河北秦皇岛，山西清徐，陕西榆林等地。

2.判断题贵人香干白葡萄酒颜色浅黄色或麦秆黄色，具有甜瓜、蜜桃、蓝莓等水果的香气，清新爽口，适合早饮。

3.判断题完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特点，所酿托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味浓郁，较高的自然酸度使得该酒均衡适口，回味绵长，是匈牙利的国酒。

4.判断题白诗南葡萄可以被用于酿造干红葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和贵腐酒，被称为全能之王。

5.判断题酒类拍卖主要有两种形式，一类味酒庄出售自家酒的一级酒类拍卖，另一类为拍卖行安排的二类酒类拍卖。

6.判断题常见的酒类投资类型有味酒类投资、葡萄酒拍卖、葡萄酒期酒。

7.判断题期酒是一种葡萄酒预售制度，指酒庄在葡萄酒尚未正式发售之时，将其以预估价格提前卖给买家，在葡萄酒正式发布之后在发货。

8.判断题酒类拍卖是针对酒类或者其他组合酒精饮料的一种拍卖类型。

9.判断题瓶装气泡葡萄酒的压力要求与瓶型大小有关，瓶子容量越大，压力要求越高。

10.判断题为保证酿造干白葡萄酒的质量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。