判断题葡萄酒文字和历史属于葡萄酒文化层次中的制度层。
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3.判断题葡萄酒发酵完成后可以在橡木桶不限期陈酿。
7.判断题葡萄与葡萄酒工程专业属于工科专业。
8.单项选择题葡萄可持续生产系统必须满足生产高质量的葡萄和葡萄酒、()、保证葡萄与葡萄酒长期的经济效益等三方面的要求。
A.尊重人和环境
B.提高栽培措施
C.优化酿造工艺
D.选育优良品种
9.单项选择题葡萄种植密度、葡萄藤的架型、()等人为因素都对葡萄品质有着非常重要的影响。
A.整形修剪
B.灌溉
C.施肥
D.以上都是
10.单项选择题适宜的种植密度应该根据品种、土壤、()、气候条件选择。
A.地势
B.降雨
C.酿造技术
D.树形
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瓶装气泡葡萄酒的压力要求与瓶型大小有关,瓶子容量越大,压力要求越高。
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风土对葡萄果实()品质有影响。
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下列不属于影响葡萄园风土的气候特征是()
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