西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，供饮用佐餐酒、餐后酒、汽酒。

判断题西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，供饮用佐餐酒、餐后酒、汽酒。

1.判断题西洋式插花艺术一般以非洲一些国家为代表。主要特点有构图格式化，形式有三角形、扇形、球形、菱形、椭圆形和新月形等，花材排列整齐，形成丰满的各种图形。

2.判断题绿茶是我国最早出现的一个茶类。它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。

3.判断题餐厅遇到客人要求保管食物的情况时，服务员要耐心向客人说明，为了对客人的健康负责，餐厅一般不代为客人保管食物。

4.判断题餐厅服务员与有意损坏餐具的客人打交道时，必须十分注意我们的态度。

5.判断题在为客人结帐时，如果是客人算的不对，服务员应该清楚明确地指出来，以便结帐。

6.判断题古尔邦节又称宰牲节。

7.判断题法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，罗姆酒多用于餐后饮用。

8.判断题唇膏的选用要与肤色相配，肤色较白人涂浅红色。

9.判断题多说是提高服务员语言艺术的唯一途径。

10.判断题服务员的文化水平对提高餐厅社会声誉有直接影响。