速冻酒石连续分离机作用是什么。_考试资料网

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问答题速冻酒石连续分离机作用是什么。

参考答案： 迅速降低温度，促进酒石快速结晶并除去。结构：波纹板换热器、刮板换热器、晶种罐、结晶罐、分离器、过滤机、控制箱。工作原理：...

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参考答案：快速降温冷却，葡萄酒冷稳定处理的快速降温。结构：制冷压缩机、冷凝器、控制箱、除霜电机、蒸发器。工作原理：酒经阀门流入蒸发...

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2.问答题巴氏灭菌装置作用是什么。

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3.问答题套管式换热器作用有什么。

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4.问答题简述板框式直板过滤机。

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5.问答题水平圆盘硅藻土过滤机作用是什么。

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6.问答题橡木桶贮酒作用有什么。

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7.问答题不锈钢罐贮酒容器的作用有什么.

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参考答案：作用：适用于红葡萄酒的浸渍-酒精发酵。结构：出渣口、进料口、罐体、螺旋板、冷却管、温度计、链轮、滚轮、虑筛。工作原理：发...

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9.问答题干白发酵罐作用有什么。

参考答案：用于白葡萄酒发酵、还可以用于红葡萄酒的苹果酸-乳酸发酵、白葡萄汁发酵前的低温澄清。发酵季节过后可用于贮罐使用。结构：罐体...

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10.问答题橡木桶的作用有什么。

参考答案：

有各种对酒有利的成分。结构：头箍、颈箍、腰箍、桶梆、桶口、桶底。