单项选择题下列生化指标测定结果中哪项能判定为维生素B1缺乏（）。
A.脱羧酶活性升高
B.转酮酶活动性升高
C.TPP效应升高
D.负荷试验小时尿维生素B1排出量＞200μg
E.24小时尿维生素B1排出量＞100μg
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1.多项选择题与维生素E缺乏有直接关系的病症是（）。
A.溶血性贫血
B.巨幼红细胞性贫血
C.红细胞数量减少
D.红细胞生存时间缩短
E.血小板增多症
2.多项选择题与维生素D中毒有直接关系的表现是（）。
A.钙在心脏、血管等软组织内沉积
B.口渴、烦躁
C.恶心、呕吐、便秘
D.胆囊炎
E.智力发育不良
3.多项选择题以用作机体维生素D营养状况鉴定的指标有（）。
A.测定血浆25—（OH）D3水平
B.测定血浆l，25—（OH）2D3水平
C.血清钙磷乘积
D.血清碱性磷酸酶活性
E.血钙浓度
4.多项选择题维生素D有以下哪些生理功能（）。
A.促进钙在肾小管的再吸收
B.促进小肠结合蛋白合成
C.防止氨基酸通过肾脏时丢失
D.促进甲状旁腺产生降钙素
E.维持神经与肌肉的正常兴奋性
5.多项选择题体内与维生素D合成有直接关系的因素是（）。
A.血钙偏低
B.甲状旁腺素
C.降钙素
D.催乳激素
E.肾上腺皮质激素
6.多项选择题从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。
A.钙
B.铁
C.锌
D.碘
E.硒
7.多项选择题储存铁以下列何种形式存在于肝、脾和骨髓中，约占铁总量的25％（）。
A.铁蛋白
B.卟啉
C.含铁血黄
D.血红素铁
E.离子铁
8.多项选择题下列有关硒的生理功能，叙述正确的为（）。
A.抗氧化作用
B.维护心肌结构和功能
C.参与辅酶Q的合成
D.可增加血中抗体含量，起免疫佐剂作用
E.对某些化学致癌物有阻断作用
9.多项选择题下列几个选项中具有抗氧化作用的营养素包括（）。
A、维生素A
B、抗脚气病因子
C、维生素E
D、锌
E、硒
10.多项选择题可以用于反映人体内的硒的营养状况的指标是（）。
A．血硒
B．发硒
C．红细胞游离原卟啉（FEP）
D．尿液中硒
E．粪便中硒
