在蛋糕装饰中，使用冷色调可以给人以温馨、甜蜜的感觉。

在蛋糕装饰中，使用邻近色的配合不会增强色彩的层次感。

在使用巧克力进行蛋糕淋面时，可以加入色素以改变巧克力的颜色。

在制作慕斯时，加入凝固剂可以让慕斯更加紧实，防止其塌陷。

在制作杏仁面人物脸部时，应该使用较薄的杏仁面来制作鼻子和耳朵等细节部分。

在制作杏仁膏时，可以将糖和杏仁粉一起加入到蛋白中搅拌。

在制作巧克力面坯时，可以将生鸡蛋直接打入巧克力面糊中搅拌均匀。

在制作杏仁面标牌时，只要使用足够的粘合剂，就可以将标牌牢固地固定在任何材质的物体上。

在制作杏仁面动物时，应该先将杏仁面揉成面团后再进行塑形。

在使用巧克力进行蛋糕淋面时，应该将巧克力加热到100℃。