发酵工业仅在食品和制药行业中有广泛的应用。

在结晶过程的相平衡关系图中，过饱和曲线的位置是不固定的，与（）等因素有关。

关于浓差极化，以下说法正确的是（）。

关于真空干燥的说法，正确的是（）

发酵过程如果污染了烈性噬菌体，可能导致溶氧异常升高。

生物药物之所以要干燥是因为（）

抗噬菌体的菌种选育工作对发酵工业来说是必要的，只要使用了抗噬菌体的生产菌株就可以省去防治噬菌体的措施。

在结晶过程的相平衡关系图中，溶解度曲线以下的区域为（）。

在结晶过程的相平衡关系图中，养晶区内的溶液为（）

下列关于平衡水分的说法正确的是（）。