为了防止染菌，整个发酵工艺不需取样观察，直至最后放罐。

微生物次级代谢产物的分泌时期主要在对数生长期。

关于真空干燥的说法，正确的是（）

发酵过程如果污染了烈性噬菌体，可能导致溶氧异常升高。

搅拌可以增大溶氧、均一物料和温度，所以搅拌越大越有利于发酵。

在结晶过程的相平衡关系图中，过饱和曲线的位置是不固定的，与（）等因素有关。

以下条件可能使过饱和状态破坏而立即析出结晶的是（）。

下列离子交换色谱分离的叙述，正确的是（）

在结晶操作时，过饱和溶液在（）等外界条件的刺激下，均可诱发成核。

抗噬菌体的菌种选育工作对发酵工业来说是必要的，只要使用了抗噬菌体的生产菌株就可以省去防治噬菌体的措施。