名词解释真空/充气包装
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1.多项选择题中国主要使用的茶饮料包装有（）。
A、玻璃瓶
B、金属易拉罐
C、金属三片罐
D、利乐包
E、聚酯瓶
2.多项选择题对阻隔性包装材料的要求是（）。
A、具备阻隔性
B、保证自身无毒
C、无挥发性物质
D、自身结构成分稳定
3.多项选择题真空包装的目的是（）。
A、减少包装内氧气的含量
B、防止霉腐变质
C、保持食品原有色、香、味
D、延长保质期
4.单项选择题下列（）都是优良的微波穿透材料。
A、金属
B、玻璃
C、塑料
D、纸
5.多项选择题咖啡的包装要求包括（）。
A、防氧化
B、防潮
C、阻气
D、防高温
6.多项选择题绿色包装的特点包括（）。
A、减量化
B、重复利用
C、回收再生
D、可复原
E、废弃物科降解腐化
7.多项选择题微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性
B、耐寒性
C、耐油性
D、卫生标准
E、废弃物易处理
8.多项选择题茶叶的包装要注意到包装的（）。
A、防潮性
B、防氧化性
C、遮光性
D、阻气性
E、防高温
9.多项选择题新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。
A、塑料袋包装
B、浅盘包装
C、穿孔膜包装
D、高氧自发性气调包装
E、硅窗气调包装
10.多项选择题熟肉制品的软包装的优点包括（）。
A、质量轻
B、体积小
C、开启方便
D、便于携带
E、耐贮藏
最新试题
封存脱氧剂的包装材料应具备很高的氧气阻隔性，以保证充分去除包装内部氧气的目的。
题型：判断题
微波加热的不均匀性主要表现为（）。
题型：多项选择题
采用过氧化氢进行包装材料或包装容器的杀菌时，浓度和温度越高越好。
题型：判断题
以下哪种薄膜的热封温度最低？（）
题型：单项选择题
为了进行迁移试验条件的选取，常把食品分为以下几类（）。
题型：多项选择题
塑料包装材料的树脂无毒，主要的毒性是由其单体的毒性造成的。
题型：判断题
不锈钢金属包装材料中的哪种元素可能导致人体慢性中毒？（）
题型：单项选择题
下列哪种捆扎材料常用于瓦楞纸箱的捆扎集装？（）
题型：单项选择题
以下哪种脱氧剂在完成脱氧的同时，还能在包装内部产生高CO2环境？（）
题型：单项选择题
包装件经过捆扎，不仅使包装件更加牢固美观，而且便于运输、堆放和销售。
题型：判断题