指食品水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量。
度在有效温度基础上，综合考虑热辐射对机体的影响，将干球温度（气温）改用黑球温度，所得的有效温度。
最新试题
四季豆中毒是因为含（）。
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）
副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）
运动员在运动前用餐选择的食物应（）。
新鲜水果中含量相对较多的营养素是（）。
对于运动员营养需要不正确的是（）。
（）食品是我国蜡样芽孢杆菌中毒的主要食品来源。
营养调查与营养监测的区别有（）。
脱脂乳粉损失较多的营养素是（）。
关于DRIs的七个指标下面说法正确的是（）。
