单项选择题食物GI值的高低可反映摄入该食物后对血糖波动的影响，GI值高的食物摄入后对血糖波动影响就（）
A.大
B.小
C.无影响
D.很稳定
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1.单项选择题孕妇中晚期应增加铁的补充，哪一种食物最好？（）
A.动物血
B.鸡蛋
C.牛奶
D.水果
2.单项选择题鱼肉具有一定的预防心血管疾病的作用，是因为其中含有丰富的（）
A.钙
B.维生素A
C.维生素D
D.多不饱和脂肪酸
3.单项选择题高血压患者首选（）
A.低盐膳食
B.低蛋白膳食
C.低脂膳食
D.低嘌呤膳食
4.单项选择题下列高血压患者营养治疗策略，错误的是（）
A.适当控制总能量
B.合理控制体重
C.限制饱和脂肪酸的摄入
D.保证充足的维生素
5.单项选择题某男，51岁，身高169cm，体重77kg，患高血压3年余，时有头晕、头痛等不适，一直服用降压药。其营养治疗的原则不包括（）
A.控制合理体重
B.控制蛋白质摄入
C.控制食盐摄入
D.控制膳食脂肪摄入
6.单项选择题下列关于心血管病人饮食治疗的说法中不正确的是（）
A.反式脂肪酸尽可能少用
B.饱和脂肪酸尽可能不用
C.优质蛋白质应占50%
D.合并有肾衰竭的病人，蛋白质供给量应限制
7.单项选择题某男，62岁，反复左脚跖趾关节红肿热痛2个月。昨晚此关节红肿明显，疼痛剧烈，并伴发热。该男子每天膳食嘌呤摄入量应为（）
A.250mg
B.400mg
C.150mg
D.200mg
8.单项选择题痛风病人每日蛋白质的摄入量应为（）
A.0.4-0.6g/kg.bw
B.0.5-0.7g/kg.bw
C.0.6-0.8g/kg.bw
D.0.8-1.0g/kg.bw
9.单项选择题低嘌呤膳食不包括（）
A.精制谷类
B.牛奶
C.鸡蛋
D.肉汤
10.单项选择题痛风患者的主要能量来源为（）
A.主食
B.畜肉
C.水产品
D.牛奶
