A.1月14日B.1月24日C.2月14日D.2月24日情人节是每年的（）

单项选择题情人节是每年的（）

A.1月14日
B.1月24日
C.2月14日
D.2月24日

1.单项选择题（）是人体储存能量和供给能量的重要物质。

A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素

2.单项选择题（）烘焙颜色最浅。

A.法式
B.意式
C.城市
D.美式

3.单项选择题Gibson的调制方法是（）

A.冲和法
B.调和法
C.中和法
D.压缩法

4.单项选择题Snow Bal是由（）调制而成的。

A.0.50z伏特加和1.5oz咖啡蜜酒
B.1oz蛋黄白兰地和雪碧
C.1.50z威士忌和0.50z咖啡蜜酒
D.0.50z威土忌和150z咖啡蜜酒

5.单项选择题Cabernet sauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与（）搭配。

A.Merlot
B.Piont noir
C.Syrah
D.Gar

6.单项选择题Snow Bal调制方法是（）。

A.冲和法
B.调和法
C.中和法
D.压缩法

7.单项选择题制作装饰物香瓜角时，先捋香瓜（）。

A.切成方块
B.纵向一切为八
C.切成长条
D.切成圆片

8.单项选择题普罗旺斯以（）闻名于世

A.香槟
B.桃红葡萄酒
C.贵腐甜酒
D.博若莱新酒

9.单项选择题Rusty Nail的调制方法是（）

A.冲和法
B.调和法
C.中和法
D.搅和法

10.单项选择题成人合理的膳食是一日（）

A.一餐
B.三餐
C.四餐
D.四餐以上