对于（），应考虑尽早与供应商联系或退、或换，既可以减少因人为的疏忽导致货品过...

单项选择题对于（），应考虑尽早与供应商联系或退、或换，既可以减少因人为的疏忽导致货品过期而损耗，又可以减少库存，加快商品流通。

A、滞销商品
B、新品
C、烟草
D、酒水

1.单项选择题关于便利店外部人员安全管理规范方面，下列说法正确的是（）。

A、进站顾客接打手机可不制止
B、对外来施工人员按加油站的相关管理规定处理
C、进店顾客吸烟可不予理睬
D、对供应商派来的促销人员不需进行安全教育

2.单项选择题关于便利店内部管理的规范方面，下列说法正确的是（）。

A、员工可以在仓库和店堂里吃零食；
B、如当值收银员自己购物时，可以自己收钱、打单和在收银机纸上签名；
C、为免嫌疑，所有的员工在油站购买商品后必须当天带走，不能留在油站；
D、所有油站员工购买本店商品时，不需要保留销售收据。

3.单项选择题当遇到顾客退货时，（）原则上不能退货。

A、小食品
B、烟酒
C、洗化用品
D、调味品

4.单项选择题关于便利店接收货物和卸货方面，下列说法错误的是（）。

A、运货车应在一个不会阻塞车道并便于搬运的地点停靠
B、搬运20公斤以上的大件商品时，可由一人搬运。
C、搬运商品时，商品必须离开地面，切勿在地面上拖拉、用单手托或以脚踢商品。
D、禁止向货架上抛物或从货架上往下丢物。

5.单项选择题展示柜应定期进行除霜、清洁，至少（）一次。

A、每月
B、每周
C、每十天
D、每半月

6.单项选择题商品允收期指商品生产日期距收货验收时间之差。一般情况下，食品允收期为小于食品保质期的（）。

A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.1/5

7.单项选择题关于便利店内部员工的安全管理规范方面，下列说法正确的是（）。

A、便利店员工可以随意泄露商业机密。
B、禁止使用容易起火灾的电器。
C、便利店员工只需要简单了解现金管理制度即可。
D、无需熟知便利店应急预案。

8.单项选择题便利店的应急预案应做到（）演练一次。

A、每季度
B、每月
C、每半年
D、每年

9.单项选择题便利店作业安全包括货品的（）、存储、搬运和加工等内容。

A、保质期
B、快餐卫生
C、接收
D、防盗

10.单项选择题便利店突发事件预防与处理主要包括（）、防盗、防抢、防调包处理等内容。

A、快餐卫生安全
B、触电
C、作业安全
D、人员安全