茶园湿害的原因是土壤含水率过大。

加工工艺从杀青开始的茶类有（）。

无公害茶的鲜叶可以和其它来路不明的鲜叶混合加工。

及时采是指一般春季茶树芽叶有（）达到采摘标准时就应开采。

茶树在系统发育过程中形成四怕，包含（）。

白茶品质特征是干茶满披白毫，色白隐绿，汤色浅淡、味甘醇，第一泡茶汤清淡如水。

茶园采用遮阳网覆盖，时间一般在新梢芽头萌动时进行。

以下不属于绿茶干燥的目的是（）。

生产上不同时期的枝条有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕红色的枝条是扦插的原料。

足火叶达到足干的标准是折梗即断，手捻茶条成粉末。