多项选择题下列发酵中的控制参数，属于化学参数的是（）
A、pH值
B、菌丝形态
C、溶解氧浓度
D、黏度
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1.多项选择题微生物的生长周期有五个阶段，第二和第四个阶段是（）.
A.延滞期
B.加速期
C.减速期
D.稳定期
2.多项选择题微生物代谢产物类型包括（）.
A.酶类
B.初级代谢产物
C.次级代谢产物
D.三级代谢产物
3.多项选择题种子质量的优劣主要取决于（）
A.细胞的形状
B.菌种的遗传特性
C.操作
D.培养条件
4.多项选择题工业生产中培养基灭菌方法有（）两种。
A.分批灭菌
B.连续灭菌
C.半连续灭菌
D.间歇灭菌
5.多项选择题采用物理吸附法进行酶的固定化常用的无机载体有（）
A.纤维素
B.硅藻土
C.硅胶
D.活性炭
6.多项选择题在酶的固定化中，采用共价结合法固定时用的聚合物载体应符合的条件是（）
A、载体应便宜、易得
B、可反复使用
C、表面积小
D、具有专一性吸附
7.多项选择题热灭菌法分为（）
A、干热灭菌
B、湿热灭菌
C、紫外灭菌
D、消毒
8.多项选择题菌种保藏方法主要有（）两种。
A.冷冻保藏
B.冻干保藏
C.水浸没保藏
D.单代保藏
9.多项选择题诱变育种的主要方法是（）
A.日照
B.改变培养基
C.物理方法
D.化学方法
10.多项选择题发酵工程中增殖培养的控制因素为（）
A、控制养分
B、控制光照
C、控制培养条件
D、避免污染
