茶树未老先衰，但骨干枝较粗壮，一般用台刈的方法改树。

采茶还应该注意手势方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

无公害茶的鲜叶可以和其它来路不明的鲜叶混合加工。

（）主要采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。

茶树受到热害，通常是老化的枝条比新梢和嫩叶更容易受到这种逆境的危害。

茶树骨干枝健壮而产量低的茶树用重修剪改造。

毛火干燥的要求有（）为主。

生产上不同时期的枝条有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕红色的枝条是扦插的原料。

茶园覆盖遮阳网可以改善夏季绿茶的品质。

岩茶的传统干燥方法分为（）。