茶叶产量的构成要素以芽重和产量的关系更密切。

因青茶原料偏老，纤维素含量较多，叶质较硬，韧性较强，不利于做形，为了便于造型而采取（）的方法来达到目的。

处于谷地，沟洼地的茶园，因为海拔低，所以不容易受冷空气霜冻的危害。

茶园湿害的原因是土壤含水率过大。

红茶萎凋最长采用的方式有（）。

茶树受到热害，通常是老化的枝条比新梢和嫩叶更容易受到这种逆境的危害。

毛火干燥的要求有（）为主。

揉捻后茶坯一般不经解块散热，立即进行（），以利于迅速提高堆内茶坯的温度。

在（）过程中，酶的活性比较杀青叶有所恢复。

茶树骨干枝健壮而产量低的茶树用重修剪改造。