A.温度增加、湿度不变
B.温度增加、湿度降低
C.温度、湿度都增加
D.温度、湿度都降低
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A.聚乙烯
B.聚丙烯
C.聚苯乙烯
D.聚氯乙烯
A.120℃
B.140℃
C.170℃
D.190℃
A.-15~-20℃;50%-60%
B.-20~-30℃;60%-70%
C.-30~-35℃;70%-80%
D.-25~-30℃;80%-90%
A.减少亚硝酸盐的摄入
B.阻断亚硝基化反应
C.抑制胃内硝酸盐还原菌的活性
D.增加亚硝酸盐的排出
A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.维生素
A.膳食纤维含量较多的食品
B.蛋白质含量丰富的食品
C.油炸和焙烤的淀粉类食品
D.腌制食品
A.防止食物霉变
B.食物加工时减少亚硝酸盐的使用量
C.将肉熏制后挂于厨房晾晒
D.使食物不直接接触炭火
A.肺
B.胃
C.血液
D.肝脏
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