人体营养状况评价的内容包括（）和（）两个方面。

填空题人体营养状况评价的内容包括（）和（）两个方面。

1.填空题白领阶层应坚持“四低”、“三多”的饮食习惯，“四低”指（）、（）、（）、（）。

2.填空题铁的（）和（）或（）是导致青少年缺铁性贫血的主要原因。

3.填空题有人喝牛奶会感到胃肠不适，但是酸奶人人可以饮用，因为其中含有（）。

4.填空题机体水的来源包括三个方面（）、（）、（）。

5.填空题克汀病是因缺（）所致、异食症是因缺（）所致。

6.填空题维生素D缺乏导致钙吸收（），在婴幼儿期会发生（），成年人会发生，（）。

7.填空题具有抗氧化作用的维生素包括（）、（）、（）。

8.填空题对于儿童来说必需氨基酸有（）种，不同于成人的是（）。

9.填空题谷类蛋白的第一限制氨基酸是（），提高谷类蛋白营养价值的方法有（）。

10.填空题蛋白质-热能营养不良包括（）和（）两种类型。