肠黏膜屏障功能障碍主要由什么引起的？（）

食物的消化是食物大分子转变成小分子物质的过程。

芥子油苷的代谢产物莱菔硫烷可阻止由DNA损伤所造成的致癌作用。

根据国民营养计划，我国预计于2030年达成的目标包括（）。

岩藻多糖是一种从褐藻中提取的复合硫酸化多糖，它主要含有L-岩藻糖和多种单糖以及天然硫酸基。

鸡胚作为发育的研究工具是从什么时候开始的？（）

下列哪种不是钙的营养状况评价方法？（）

下列不属于斑马鱼在常见营养相关疾病研究中应用的是（）。

功能性多糖能够被肠道微生物分解利用，产生短链脂肪酸，发挥其健康效应。

下面不属于功能性多糖健康效应的是（）。