是指鲜鸡蛋的蛋白液经发酵、干燥等加工处理制成的薄片状制品。
人工条件下除去蛋液中水分或保留较低水分后所制得的蛋制品。
表示蛋的形状,指蛋的纵径与横径之比,或用蛋的横径与纵径之比的百分率表示。
蛋经过阴道时,刺激粘液分泌腺分泌出一种胶质粘液,涂布在蛋表面,遇到外界冷空气立即凝结成膜。
蛋的内容物在峡部停留时,紧贴蛋白外侧形成许多纤维交织而成的薄膜。
一种营养丰富又易被人体吸收消化的食品。
最新试题
家鸭的祖先有(),在世界范围内广泛分布。
以下适合放养肉鸡类型的有()
以下属于产蛋期应激因素的有()
白羽肉种鸡产蛋期的饲养方式有()
人工授精种公鸡必须单笼饲养,不得2只或群养。
成年公鸡不同于母鸡的羽毛名称有()
以下属于肉鸡笼养优势的有()
乌鸡属于一种特殊类型的鸡,一般需要具备三乌特征,分别为()
以下已经失去抱性的家禽为()
纵向通风是指空气沿着鸡舍纵长方向流动以产生“隧道效应”,风速增加而产生“风冷效应”。