①工作场所; ②思想要集中; ③严格选择标样; ④合适的香料或香精浓度
水蒸气蒸馏法、萃取法、压榨法、吸附法
麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香、麝鼠香
①人的嗅觉远不如其他的哺乳动物灵敏; ②嗅细胞容易产生疲劳; ③嗅觉的个体差异也很大; ④通过训练可以提高人的嗅觉能力
视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉。其中,视觉、听觉和触觉属于物理感官,嗅觉和味觉属于化学感官
最新试题
正己醇
香料化合物碳的个数一般小于15个,分子量集中在50-300左右。
咸味食品香精
加香与烟香的谐调性
雌雄灵猫均可产香,灵猫香的主要化学成分为灵猫酮。
龙涎香在海上漂浮的时间越长,香料的香气就越迷人高尚。
烟气的甜润度和细腻感
同分异构体分为碳链异构、位置异构、顺反异构、差向异构和光学异构。
嗅香
功能化妆品