单项选择题属于有机氯农药,可诱发人类癌症的是()

A.氯丹
B.滴滴涕(DDT)
C.六六六(BHC.
D.异艾氏剂
E.异狄氏剂


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1.单项选择题属于真菌性食物中毒的是()

A.组胺中毒
B.瘦肉精中毒
C.肉毒梭菌中毒
D.苦杏仁中毒
E.毒蕈中毒

2.单项选择题属于植物性食物中毒的是()

A.组胺中毒
B.瘦肉精中毒
C.肉毒梭菌中毒
D.苦杏仁中毒

3.单项选择题属于动物性食物中毒的是()

A.组胺中毒
B.瘦肉精中毒
C.肉毒梭菌中毒
D.苦杏仁中毒
E.毒蕈中毒

4.单项选择题属于腐败菌,在鱼类等水产食品中比较常见的是()

A.弧菌属
B.梭菌属
C.志贺氏菌属
D.葡萄球菌属
E.乳杆菌属

5.单项选择题属于腐败菌,在罐头食品中比较常见的是()

A.弧菌属
B.梭菌属
C.志贺氏菌属
D.葡萄球菌属
E.乳杆菌属

6.单项选择题属于腐败菌,在乳品中比较常见的是()

A.弧菌属
B.梭菌属
C.志贺氏菌属
D.葡萄球菌属
E.乳杆菌属