食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（）。

单项选择题食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（）。

A.对婴幼儿无害
B.对成人无害
C.对人体安全无害
D.对环境无害

1.单项选择题重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由（）组织事故责任调查。

A.国务院
B.所在省、自治区、直辖市共同
C.国家食品安全委员会
D.卫生部

2.单项选择题农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向（）。

A.本级人民政府报告
B.上级人民政府报告
C.卫生行政部门通报
D.上级行政主管部门报告

3.单项选择题违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，（）。

A.先承担行政法律责任
B.先承担民事赔偿责任
C.先缴纳罚款、罚金
D.先承担刑事法律责任

4.单项选择题对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当（）。

A.当众销毁
B.要求召回
C.不再追究
D.责令召回

5.单项选择题超过保质期限的食品（）。

A.可继续销售
B.可降价销售
C.不能销售
D.可作处理食品销售

6.单项选择题食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。

A.矿泉水标准要求
B.纯净水标准要求
C.生活饮用水卫生标准要求
D.蒸馏水标准要求

7.单项选择题屠宰畜、禽的检验规程，由国务院有关主管部门会同（）制定。

A.国务院农业部门
B.国务院卫生行政部门
C.国务院质量监督部门
D.国务院质量检验部门

8.单项选择题食品安全国家标准由（）负责制定、公布。

A.国务院卫生行政部门
B.国务院质量监督部门
C.国务院标准化行政部门
D.国务院法制部门

9.单项选择题制定、修订食品安全标准，应当以（）为依据。

A.国外食品安全标准
B.食品安全风险评估结果
C.监督检查结果
D.抽样检验结果

10.单项选择题国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

A.食品安全风险监测和评估制度
B.食品安全监督制度
C.食品安全抽检制度
D.食品安全检查制度