A.蛋白质真消化率
B.蛋白质表观消化率
C.蛋白质的含量
D.食物蛋白质所含氨基酸的数量
E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
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A.动物肝脏
B.鱼
C.蛋黄
D.大豆
E.小麦
A.对每人每日营养素摄入量的调查
B.评价个人和群体膳食的质和量
C.病史采集
D.常规的体格检查
E.有关的实验室检查
食用过量可引起中毒的维生素是()
A.维生素PP
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素A
E.维生素B6
A.大米
B.小米
C.大豆
D.芝麻
E.玉米
A.1~0.4克/千克体重
B.1~0.6克/千克体重
C.1~0.8克/千克体重
D.1~1.0克/千克体重
E.1~1.2克/千克体重
A.蛋类
B.肉类
C.粮食
D.肉类和粮食
E.肉类和蛋类
A.平衡而全面的营养
B.合理烹调加工,减少营养素的损失
C.合理烹调加工,提高食物的消化率
D.食品多样化,感观性状良好,促进食欲
E.摄取食物的种类越多越好
A.宣传鼓励人们爬楼梯的信息
B.宣传运动好处的信息
C.学校体育课程
D.创造便于居民体力活动的场所
E.提供体育运动的设施
A.20分钟
B.30分钟
C.40分钟
D.50分钟
E.60分钟
A.20
B.30
C.40
D.50
E.60
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研究传染病的传播途径,有利于追踪传染源,控制传染病的发生。经过蚊虫叮咬传播的传染病有()
某女性,45岁,体检结果显示:体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56~1.7mmol/L),胆固醇5.1mmol/L(参考值2.33~5.7mmol/L),血压180/100mmHg。此女性的营养状况应判断为()
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